垂穗披堿草主要作刈割調制干草之用，以營養價值高的抽穗期刈割為宜。在旱作條件下，垂穗披堿草一年只能刈割1次。畝產干草150～400千克。為了不影響越冬，應在霜前一個月結束刈割，留茬以8～10厘米為好，以利越冬。大面積垂穗披堿草可采用割草機刈割，刈割后的草應快速干燥后上垛。注意防止遭雨霉爛。調制好的垂穗披堿草干草，顏色鮮綠，氣味芳香，適口性好，馬，牛，羊均喜食。綠色的垂穗披堿草干草制成的草粉亦可喂豬。青刈垂穗披堿草可直接飼喂家畜或調制成青貯飼料喂飼。